Au coeur des vignobles de Dalmatie

Arrivée à l’aéroport de Split et premier contact avec la Croatie. Prise en main du véhicule au sein même de l’aéroport.
Pause visite, dégustation et repas traditionnel de la région.

Arrêt d’environ 3 h pour la découverte d’un village écologique:-visite du domaine-deux dégustations différentes selon choix :a) « Les recettes oubliés de Croatie » – des plats basés sur des recettes ancestrales et des produits du terroir (fromages, huiles d’olive, tapenades, olives, jambon, épicerie fine à base de figues sèches, d’olives, d’amandes, de citrons et d’oranges, vins locaux et bien d’autres spécialités locales)oub) « Les gouts de la Croatie » – deux types d’huiles d’olives accompagnées de pain, d’épicerie fine particulière à chaque huile, de vins et de fromages.

Nuit en villa 4*, dans un quartier authentique préservé aux abords de Split. Chambre Standard.
Inclus: déjeuner , tour en regroupé , chambre et petit-déjeuner

Court trajet pour rejoindre la cité vénitienne de Sibenik.

Visite libre de la vieille ville et son magnifique quartier médiéval dont les bâtiments de pierres immaculés se reflètent dans les eaux tranquilles de sa baie. Poursuite en longeant la côte qui vous régale de vues panoramiques et de petites bourgades de charme comme Primosten. Arrivée ensuite à Trogir au milieu des ruelles afin de découvrir la riche histoire de cette ville-île protégée par l’UNESCO. Son histoire grecque, romaine et vénitienne en fait l’une des oasis historiques les plus intéressantes de la côte adriatique. Admirez les chefs-d’œuvre des sculpteurs locaux. Les nombreux palais, forts de leur histoire, ne sont que quelques-unes des choses qui vont vous impressionner lors de ce circuit à travers les belles rues de cette petite ville tranquille.

Points forts: La célèbre cathédrale Saint-Laurent, les vestiges des remparts, le Palais Cipiko, la Loggia et la Tour de l’Horloge, le Château de Kamerlengo et la Tour Saint-Marc, les nombreuses ruelles, etc. Retour en fin de journée à Split.

Pause dégustation gastronomique. Dégustation dans un vignoble à côté de Trogir, de 3 vins accompagnés d’un petit repas contenant quelques spécialités locales dont des amuses-bouches, du risotto, des salades, et des desserts.

Nuit en villa 4*, dans un quartier authentique préservé aux abords de Split. Chambre Standard.
Inclus: dégustation de vin , chambre et petit-déjeuner

Exploration de l’Île de Korcula, ses plages de sable et ses criques, ses excellents vins et le charme de sa vieille ville.

Depuis Split route vers le port de ferry. Embarquement. Arrivée au port de ferry de Vela Luka à l’extrémité ouest de l’Île longue de 47 km.

Route vers le centre, pour découvrir son côté authentique et ses paysages de vignobles et de criques cachées, à la rencontre des maquis et forêts de pins d’Alep, de cyprès et de chênes.

Possibilité de déjeuner (non inclus) dans un restaurant familial, en terrasse. Au menu: spécialités locales, charcuterie, fromage et huile d’olive. Un délice!

Direction ensuite Korcula ou Lumbarda (selon votre hôtel), petit village de la pointe-est de l’île. Installation à l’hôtel.

Stop gastronomique. Sur la route, arrêt dans ce magnifique domaine sur l’ile de Korcula pour visiter le producteur de vin locaux avec la tradition familiale de produire d’excellents vins Grk et Plavac Mali. La dégustation est organisée dans un magnifique domaine méditerranéen authentique près de leurs vignobles où vous pourrez vraiment vous immerger dans l’atmosphère de l’île dalmate.

Nuit en hôtel 4*. Chambre Standard avec Vue Mer.
Inclus: ticket de bateau , dégustation de vin , chambre et petit-déjeuner

Excursion en service privé à la journée pour visiter l’île de Korcula et goûter ses spécialités gastronomiques.

Visite des oliveraies de Potirna, rencontre avec des producteurs d’huile d’olive et dégustation d’huile d’olive les plus renommées de Korcula suivi d’un déjeuner dans une ferme rurale

Retour à Korcula, en passant par l’un des plus anciens oliviers de l’île.

Nuit en hôtel 4*. Chambre Standard avec Vue Mer.
Inclus: chauffeur anglophone , entrée(s) site(s) mentionné(s) dans le programme , excursion (privée) , déjeuner , dégustation d’huile d’olive , chambre et petit-déjeuner

Après-midi et soirée thématiques (dégustation) avec votre guide en service privé, durant environ 4 h et à vélo.

La première dégustation de l’après-midi porte sur le produit le plus célèbre de l’île, le vin.

Dans cette cave, un vin blanc, le Grk suivit d’un vin rouge, le Plavac Mali vous sont proposés. La dégustation continue dans un petit restaurant, avec des bouchées typiquement dalmates et accompagnées d’un autre vin local. une dernière étape est prévue autour des produits du terroir comme l’huile d’olive, des conserves, friandises, gâteries maison .

Nuit en hôtel 4*. Chambre Standard avec Vue Mer.
Inclus: excursion (privée) , guide local anglophone , apéritif , dégustation de vin , chambre et petit-déjeuner

Cette presqu’île, a pour épine dorsale une chaîne montagneuse culminant à 961 m d’altitude au mont Sveti Ilija. Sur les coteaux et à leurs pieds, poussent des vignes qui produisent des vins très réputés. Le trajet d’Orebic à Mali Ston est très agréable. On traverse les terres du roi des vignobles rouges, le plavac mali.
Sur la route, découverte de criques idylliques et de quelques villages de pêcheurs.

Arrivée à Mali Ston après avoir visité Ston et ses remparts.
Installation à l’hôtel.

Stop gastronomique. Sur la route, stop dans un vignoble de la Péninsule pour visiter la cave à vin sous-marine, suivi de la visite du bar à vin et dégustation d’une excellente sélection de 6 vins, incluant 3 vins insolites de leur cave sous-marin, accompagnée d’amuse-bouches.

Nuit en hôtel 3*, au coeur de Mali Ston. Chambre Economy.
Inclus: ticket de bateau , apéritif , équipement de snorkeling , dégustation de vin , chambre et petit-déjeuner

Arrêt dans la baie de Mali Ston pour une excursion gastronomique, vous traversez la baie sur un magnifique bateau en bois jusqu’aux cabanes à huîtres. Découverte des techniques de  production d’huîtres, et dégustation  arrosée de vin local dans un cadre magnifique.

Sur la route, stop dans un vignoble de la Péninsule pour visiter la cave, les installations et déguster les vins locaux.

Nuit en hôtel 3*, au coeur de Mali Ston. Chambre Economy.
Inclus: excursion (service groupé) , dégustation d’huile d’olive , dégustation de vin , chambre et petit-déjeuner

De Mali Ston à Dubrovnik, longez l’Adriatique, arrivée à Dubrovnik et rendez-vous très matinal avec votre guide pour une visite à pied en service privé de Dubrovnik.

Vous éviterez ainsi la foule et profiterez des plus belles couleurs sur l’Adriatique.

Surnommée « La Perle de l’Adriatique », Dubrovnik a suscité votre imaginaire durant des semaines et s’est invitée dans vos rêves. Ouvrez les yeux! Dubrovnik, la cité parfaite vous éblouit dès votre arrivée. Vous découvrez les rues en marbre blanc, les toits rouges, les terrasses animées, le vol des mouettes, les bateaux de plaisance qui reviennent d’une excursion aux îles Elaphites.

Balade à votre rythme dans cette ville tout simplement unique au cadre sublime.

Route ensuite jusqu’à l’aéroport 2 h 30 – 3 h avant votre vol. Remise de votre véhicule à l’aéroport.
Inclus: guide francophone , tour privé , frais abandon véhicule